能量胶的主要作用是在比赛中为身体提供易吸收的糖分。同时也补充电解质。我们体内的肌糖原和肝糖原即使在存满的状态下也不足以支撑较快的速度（80%以上最大心率，75%以上VO2max）完成全程马拉松，速度越快，身体就越倾向于动用糖原作为能量，所以我们除了尽量在比赛前多储备糖原外，在比赛时也应该不断摄取糖分给身体提供能量，在比赛中每小时以6-8%的浓度摄取30-60克碳水化合物有助于比赛表现，实际上我们不可能在比赛中喝如此大量的运动饮料摄取到足够糖分，所以能量胶是一个补充糖分的好办法。当然慢慢跑一个马拉松，不去追求速度，这样你就会更多的利用脂肪作为能量，不用补充糖分也行。
如何选择能量胶？
一般能量胶会使用20克左右的麦芽糊精，再配合一部分蔗糖或者果糖来优化糖类配比，有助于身体达到最大吸收量。
比如GU有20克的麦芽糊精和5克的果糖，100卡路里。
比如Powerbar含有17克的麦芽糊精和10克的果糖，110卡路里。
如果你对果糖消化有障碍，不想一路放屁的话就避免选择含有果糖的能量胶，比如Hammer gel,vi,Sis这些，都不含有果糖的能量胶。
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